冬季，拿什么来待客

　　前不久，黑龙江雪乡景区因价格表显示的收费标准偏高，引得网友们纷纷吐槽雪乡这是“明码宰客”。在去年被贴上了“宰客”的标签后，雪乡今年力图挽回形象和损失。谁料，旅游旺季刚到，雪乡又陷入了舆论漩涡。

　　这一次，雪乡再三强调网上疯传的价格表是一张去年的价格公示表，并请网友不要忽略上面的“最高限价”四个字，还称明码标价是为遏制价格乱象，给游客一个确定性的预期。不少专家表示，明码标价只是单方面的价格诉求，市场会不会接受这个价格，最终游客会“用脚投票”，迫使价格向价值回归。

　　之所以图片中的高价刺痛了网友们敏感的神经，抛开其中的误会不说，我国北方冰雪城市和南方海滨城市的冬季旅游价格高涨却是客观存在的现象。今年春节海南的“天价机票”也曾引得一片吐槽。吐槽归吐槽，从根本上解决问题才是关键。旺季价格走高的现象背后，游客对冬季旅游产品的旺盛需求与市场供给不足之间的矛盾，正是当前我们亟需关注的。

　　一直以来，冬季算不上旅游旺季，天气冷、交通不便、景色单调，让人懒得出门，仅有的春节长假都要赶着回家团圆……不过，现在的情况变了，人有钱了、交通好了、观念转了，很多人愿意把假期集体“猫冬”变成举家出游，再加上冬奥会将在家门口举办的氛围，南方人更愿意到北方看看白雪皑皑，北方人也愿意到南方感受阳光海滩。

　　冬季旅游的需求开始释放，这时，市场供给却有点跟不上了。文化和旅游部刚刚下发了一份《关于做好冬季旅游产品供给工作的通知》，要解决冬季旅游供给不平衡不充分与人民群众日益增长的旅游需求不相适应的矛盾，要求各地高度重视冬季旅游产品供给工作，把丰富冬季旅游产品摆在更加突出的位置，进一步加强分析研判、调度组织、宣传推广、监督指导和总结提高等工作，努力补齐冬季旅游产品供给的短板。

　　冬季，到底该拿出什么来待客？

　　好消息是，在需求的刺激下，越来越多的地方开始思考这一问题，并积极行动起来。今年的冬季旅游营销，除了传统的东三省和海南，很多新面孔强势加入，比如新疆、甘肃纷纷打出冰雪牌，西藏也宣布从2018年11月1日至2019年3月15日期间，开展“冬游西藏”活动，布达拉宫、珠穆朗玛国家公园等超过40个优质景区免费游览。南方省市也不甘落后，贵州、广西纷纷推出景区门票减免等优惠政策。

　　新面孔的加入，活跃着市场，为游客呈现了更多出行选择。不过，各家要想在这场竞争中胜出，还得靠优质的产品，不随大流，靠差异化赢得游客的心。对现有的冬季旅游产品，很多游客反映，冰雪项目不外乎坡度滑雪、坐冰车和看冰雕，每个景区的项目大同小异；海岛游如果只是看海戏水也没啥意思。告别审美疲劳需要的是独具匠心，推出真正具有地方特色和季节特点的优质产品。笔者提示，不妨从迎新春、庆佳节、展民俗等角度，挖掘文化内涵，把更多的文化资源和文化要素转化为冬季旅游产品。

　　很多地方不愿错过冬季旅游的盛宴，然而，比起急切的心情，在理性的规划下，抓紧完善基础设施显得更为关键。特别是北方地区，因低温环境设下了天然的门槛，除了滑雪和观景外，如果有丰富的配套休闲项目和服务设施，游客才能更好深度体验、形成有内容的二次消费。

　　当然，冬季待客还离不开一颗火热的心。要赢得游客的心，必须将心比心，拿出高质量、高水平的管理和服务，才能赢得信赖与口碑，把冰天雪地真正变成金山银山。（张 雪）